Kategorier
Bästsäljare
Ancho chili 100gr Snabbvy

Ancho chili 100gr

(0)
Ancho chili är en mild aromatisk chili med mild fruktsmak av torkade plommon, russin, kaffe, tobak å lite lakrits. Passar i grytor och Moles, eller va fan som helst. Blir bara gott. Ancho heter som färsk chili Poblano och när man torkar den så blir det en Ancho chili. Poblanon används bl.a för att göra Chile rellenos, Poblano Rajas och soppor m.m. Då...
Pris 59,00 kr
Mer
Finns i lager
Chipotle in Adobo Snabbvy

Chipotle in Adobo La Costena 220gr

(0)
Chipotle in Adobo är Guds jävla nektar till mänskligheten. Chipotle in Adobo är hela chipotlar i en Adobosås och allt e bara gudomligt. Sätter sprätt på vilken gryta som helst... bästa hamburgaren om du hackar upp nåra å slänger i burgarsmeten, eller gör en chipotle majonäs. Beroendeframkallade gött!!!
Pris 39,00 kr
Mer
Finns i lager
Pozole majs ( hominy ) 830gr Snabbvy

Pozole majs ( hominy ) 830gr

(0)
Pozole majs / Hominy majs för att göra Mexarnas variant på ärtsoppa som görs av majs och heter Pozolesoppa. Pozole är en traditionell soppa eller gryta från Mexiko och är gjord av hominymajs med kött (vanligtvis kyckling eller fläsk), och kan kryddas och garneras med strimlad sallad eller kål, chilipeppar, lök, vitlök, rädisor, avokado, salsa eller lime....
Pris 59,00 kr
Mer
Finns i lager först
Alla bästsäljare

  • Banner

Bananblad
  • Bananblad

Bananblad 454gr

OBS. Är frysvara, så kommer att vara tinade vid ankomst, men går att frysa in igen eller använd med en gång.

Bananblad är ett måste till Cochinita Pibil (Den lilla grisen) där man marinerar köttet och wrappar i bananblad och sedan lager i en grop i marken. Själv har jag ingen grop, så lagar i lerkruka i ugnen.

Här e en liten video med Rick Bayless som visar hur man kan göra hemma i köket.

https://www.youtube.com/watch?v=8gcwqVEW3ho

Finns även ett jäkligt cool avsnitt om Cochinita Pibil på Netflix serie Tacons historia där det e coola Indiantanter som lagar i en grop i marken.

Sen använd bananblad även i Tamales i södra Mexico och även i Asien.

varför inte wrappa upp en fisk eller nåt  med lite örter och laga i bladen.

49,00 kr
Inkl. moms
Kvantitet
Finns i lager

Produktdetaljer
Kommentarer (0)
Betyg
Det finns inga kundrecensioner just nu.
16 andra produkter i samma kategori:
Chipotle Morita 100gr Snabbvy

Chipotle Morita 100gr

(0)
Morita är gjord av Jalapeno som är rökta och sedan torkade. Ordet Chipotle  betyder rökt chili och kommer från Nahuatl-språkets chilpoctli, chil (="chile pepper") + poctli (="rök"). Moritan  har en lite söt Mesquitesmak med toner av tobak och plommon. Kan användas i allt där du vill ha lite rökiga toner. 
Pris 59,00 kr
Mer
Finns i lager först
Chipotle in Adobo La Costena x 24st 220gr Snabbvy

Chipotle in Adobo La Costena x 24st 220gr

(0)
24st burkar x 220gr Guds jävla nektar till mänskligheten. Hela chipotlar i sås och allt e bara gudomligt. Sätter sprätt på vilken gryta som helst... bästa hamburgaren om du hackar upp nåra å slänger i burgarsmeten. Beroendeframkallade gött!!!
Pris 749,00 kr
Mer
Finns i lager först
Cascabel Chili 1kg Snabbvy

Cascabel Chili 1kg

(0)
Ordet Cascabel betyder skallra på Spanska. Fröna i en Cascabel är sparerade från frukten vilket gör att det skallrar när man skakar på den. Cascabel är en rund chili. Lite träiga smaker med med en hint tobak och nötter. Lite som en gammal röd Bordeaux. Salsor, soppor, grytor eller va fan som helst.
Pris 559,00 kr
Mer
Finns i lager först
Tamarind Pasta 200gr Snabbvy

Tamarind Pasta 200gr

(0)
Tamarind är en citrusfrukt med ett mörkbrunt fruktkött. Smaken är skarp och syrlig. Används som smaksättare i starka och syrliga rätter. Även vanlig i BBQ såser och mycket annat gött.
Pris 49,00 kr
Mer
Finns i lager först