Välkommen Logga in
items: 153075
Sortera efter --Pris: StigandePris: FallandeNamn: A till ÖNamn: Ö till AFinns i lager förstReferens: Lägst förstReferens: Högst först
Visa 153075 produkter per sida
Select to compare
När man e sugen, men inte orkar mecka ihop en mac & cheese.
Så god att ja brukar ta mig ett shot bara för att! En sojasås som lever upp till sin beskrivning. Denna sojasås tillverkas enligt den traditionella japanska metoden, vilket innebär att sojabönorna jäser i trätunnor. Detta skapar en mild smak med en träaktig ton och saknar den skarpa sältan hos många sunkigare sojasåser. Använd den på samma sätt som du...
För colafreaken.
Grundreceptet får japansk ponzu är sojasås och citrus. I den här ponzun representeras citrusen av DaiDai. Den tillhör pomerans-släktet och är således lite bitter i sin råa form. Tillsammans med soja kommer den till sin rätt på ett väldigt fint sätt. Smaken är salt, citrusfräsch och med en fin liten beska på slutet. Kan med fördel användas som smaksättare...
Ponzusås med yuzu är gjord på en kombination av långsamt jästa sojabönor och juice från yuzufrukter odlade i Ibaraki prefekturet. Ponzun har en perfekt balans av salt smak och citrussmak och passar perfekt som marinad eller salladsdressing.
Mästaren Keiji Kosaka från producenten Marusho återfinns i Wakanyama-prefekturen och har skapat vinäger av högsta kvalité i över 200 år. På Marusho använder man bara råvaror av högsta kvalité och recepten har gått i arv i generationer. För lagring används tunnor av cederträ och riset i risvinägern som används som bas produceras på Marushos egna ägor.
Producerad av Tsuji Seiyu i Matsusaka, Japan. En fantastisk smaksatt rapsolja, helt fri från kemiska tillsatser och smakförstärkare. Ama-Ebi-räkor, saké och kryddor har fått infusera i oljan under 24 timmar. Resultatet blir en perfekt balanserad olja där räksmaken är hög, men utan att vara bitter. Och framförallt så är den ju rosa. Kan med fördel användas...
Sesamolja från det lokala snabbköpet har ofta en förmåga att helt “ta över” rätten och dessutom oftast med en otrevlig beska på slutet. Den här sesamoljan är något helt annat. En lätt, mild, len och lätt parfyrmerad smak av sesamfrån, helt fri från beska eller andra otrevligheter. Familjeföretaget “Yamada Seiyu” från Kyoto har producerat sesamolja av...
En smakexplosion av salt hav och umami – 30 gånger mer smakintensiv än Ciona Umami Fond. En helt galen produkt och något för den som vågar experimentera i köket – eller vill vara först med det senaste. Gillar man asiatiska fiskpastor, eller är nyfiken på nya starka smaker, är detta en toppenprodukt. Bästa receptet hittills är en Toast Ciona:Skivor av...
En helt grym smakförstärkare från sjöpungar, Ciona intestinalis. Smaken är rik på umami och kokomi vilket ger anrättningen en djupare och mer fyllig smak – samtidigt som den är neutral i sin egen smak. Den förstärker utan att sätta egen prägel på maten. En bra standardsmaksättare såsom dom bästa buljongerna på marknaden.Dryg i smaken och mycket salt. Så...
Vegansk Sriracha Mayo. 455ml
Tamarind är en citrusfrukt med ett mörkbrunt fruktkött. Smaken är skarp och syrlig. Används som smaksättare i starka och syrliga rätter. Även vanlig i BBQ såser och mycket annat gött. Ska jag va ärlig så har jag ingen aning vad man använder det till, men många har frågat om Tamarind. 200gr
Koncentrerad buljong (dashi) på bland annat torkad makrill och bonito (katsuobushi). Flytande Umami. Använder den här i nästan allt ja lagar nu för tiden. Fuckin Magic!
Vit soja, eller “Shiro Shoyu”, görs på mer vete än sojabönor och fermenteringstiden är relativt kort, vilket resulterar i den ljusa bärstensfärgen och den söta lättare smaken. I Japan används den vita sojan som smaksättare när man vill få fram den specifika säsongens “färger” i maten, vilket så klart är lättare med en ljus soja än med en vanlig svart…
Producenten Nitto Jyozo har producerat vit hantverkssoja i Ekinan sedan 1938. Istället för sojabönor är det vete som ligger som grund i denna fantastiska smaksättare. Vetet som används är av absolut högsta kvalité och odlas uteslutande i prefekturen Aichi, helt utan pesticider eller gödningsmedel. Saltet som tillsätts, tillsammans med kojin, är havsalt...
Inga produkter
0,00 kr Leverans 0,00 kr Totalt:
Varukorg Till kassan
Upptäck våra butiker!
Salsor/dippar/etcÖvrigt
Salsor/dippar/etcÖvrigt
 : eval()'d code</b> on line <b>75</b><br /> <br /> <b>Notice</b>: Trying to get property of non-object in <b>/home/efweb/shop/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code</b> on line <b>75</b><br /> /badges/v1/checkout/<br /> <b>Notice</b>: Undefined index: lang in <b>/home/efweb/shop/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code</b> on line <b>76</b><br /> <br /> <b>Notice</b>: Trying to get property of non-object in <b>/home/efweb/shop/tools/smarty/sysplugins/smarty_internal_templatebase.php(157) : eval()'d code</b> on line <b>76</b><br /> _checkout_badge_std.png?width=130){kind=icon}
