Maximize 
- Skicka till en vän
- Ta bort denna produkt från mina favoriter
- Lägg till denna produkt till mina favoriter
- Skriv ut
Bananblad 454gr
OBS. Är frysvara, så kommer att vara tinade vid ankomst, men går att frysa in igen eller använd med en gång.
Är ett måste till Cochinita Pibil (Den lilla grisen) där man marinerar köttet och wrappar i bananblad och sedan lager i en grop i marken. Själv har jag ingen grop, så lagar i lerkruka i ugnen.
Här e en liten video med Rick Bayless som visar hur man kan göra hemma i köket.
https://www.youtube.com/watch?v=8gcwqVEW3ho
Finns även ett jäkligt cool avsnitt om Cochinita Pibil på Netflix serie Tacons historia där det e coola Indiantanter som lagar i en grop i marken.
Sen använd sbananblad även i Tamales i södra Mexico och även i Asien.
varför inte wrappa upp en fisk eller nåt med lite örter och laga i bladen.
