Maximize
- Skicka till en vän
- Ta bort denna produkt från mina favoriter
- Lägg till denna produkt till mina favoriter
- Skriv ut
Kampot Peppar Röd 50 gr
Kampot peppar kommer från sydvästra Kambodja, i skuggan av Phnom Voir bergskedjan i Kampot-provinsen. Kombinationen av den mineralrika jorden och det unika klimatet skapas en av värdens bästa peppar.
Röd peppar
Röd Kampot Peppar skördas när bären är helt mogen på vinstocken, det ger den en kraftfull och fruktig arom. Dess smak kombinerar den kryddiga, mogna smaken av svartpeppar med en sötma. Röd Kampot Peppar används från kött, fisk, fågel och till desserter.
Red Kampot peppar erhålls genom att plocka de röda bären när de är fulla mogna strax innan de börjar lossna från växten. Strax efter att de röda bären plockas, blötläggs de i kokande vatten och kastas omedelbart i isvatten.
Kan med fördel rostas lätt i torr stekpanna innan den mals.