Maximize 
- Skicka till en vän
- Ta bort denna produkt från mina favoriter
- Lägg till denna produkt till mina favoriter
- Skriv ut
Kampot Peppar Svart 50 gr
Kampot peppar kommer från sydvästra Kambodja, i skuggan av Phnom Voir bergskedjan i Kampot-provinsen. Kombinationen av den mineralrika jorden och det unika klimatet skapas en av värdens bästa peppar.
Svartpeppar
Kampot svartpeppar levererar en stark och delikat arom. Dess smak, som kan sträcka sig från intensivt kryddig till mild söt, med toner av blomma, eukalyptus och mynta. Denna svarta peppar passar alla typer av rätter.
Svartpeppar får man genom att skörda de halvmogna gröna bären från pepparväxten Piper Nigrum. De samlas ihop i högar och läggs ut i solen för att jäsa. Då får pepparn sin mörkbruna, nästan svarta, färg. Därefter breds pepparkornen ut för att torka i lite mer än en vecka.
Kan med fördel rostas lätt i torr stekpanna innan den mals
